Analysis of Variance for Sensory Data

Analysis of Variance for Sensory Data
食品科学技术基础学科

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作者

Per Lea

出版社

Wiley

出版时间

1997年02月18日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780471967507

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116

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Analysis of variance (ANOVA) is a statistical technique used to analyze data obtained through human senses, such as taste tests to determine food quality. This concise, highly readable guide explains how to correctly perform ANOVA on the various kinds of

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