「腐る」というすごい科学

「腐る」というすごい科学（SUPERサイエンス）
生物数学

原价：

￥ 248.75

售价：

优惠

平台大促低至8折优惠

发货周期：国外库房发货,通常付款后3-5周到货！

作者

齋藤/勝裕∥著

出版社

*东贩

出版时间

2023年06月01日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784863544192

复制

页码

231p

开本

19cm

语种

日文

综合评分

暂无评分

图书详情
目次
买家须知
书评（0）
权威书评（0）

图书简介

食物の「発酵」か「腐敗」は微生物で決まる！味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズ、お酒など、発酵食品を作り出しているのは微生物であり各種のカビです。反対に食物を腐らせるのもカビの仕業なのです。本書では、微生物が食物を改良する作用や発酵の仕組みのほかに、微生物が生み出すエネルギー、バイオ医薬品の開発など微生物の持つ可能性について解説します。

Trade Policy 买家须知

关于产品：
● 正版保障：本网站隶属于中国国际图书贸易集团公司，确保所有图书都是100%正版。
● 环保纸张：进口图书大多使用的都是环保轻型张，颜色偏黄，重量比较轻。
● 毛边版：即书翻页的地方，故意做成了参差不齐的样子，一般为精装版，更具收藏价值。
关于退换货：
由于预订产品的特殊性，采购订单正式发订后，买方不得无故取消全部或部分产品的订购。
由于进口图书的特殊性，发生以下情况的，请直接拒收货物，由快递返回：
● 外包装破损/发错货/少发货/图书外观破损/图书配件不全（例如：光盘等）
并请在工作日通过电话400-008-1110联系我们。
签收后，如发生以下情况，请在签收后的5个工作日内联系客服办理退换货：
● 缺页/错页/错印/脱线
关于发货时间：
一般情况下：
●【现货】下单后48小时内由北京（库房）发出快递。
●【预订】【预售】下单后国外发货，到货时间预计5-8周左右，店铺默认中通快递，如需顺丰快递邮费到付。
● 需要开具发票的客户，发货时间可能在上述基础上再延后1-2个工作日（紧急发票需求，请联系010-68433105/3213）；
● 如遇其他特殊原因，对发货时间有影响的，我们会第一时间在网站公告，敬请留意。
关于到货时间：
由于进口图书入境入库后，都是委托第三方快递发货，所以我们只能保证在规定时间内发出，但无法为您保证确切的到货时间。
● 主要城市一般2-4天
● 偏远地区一般4-7天
关于接听咨询电话的时间：
010-68433105/3213正常接听咨询电话的时间为：周一至周五上午8：30～下午5：00，周六、日及法定节假日休息，将无法接听来电，敬请谅解。
其它时间您也可以通过邮件联系我们：customer@readgo.cn,工作日会优先处理。
关于快递：
● 已付款订单：主要由中通、宅急送负责派送，订单进度查询请拨打010-68433105/3213。

本书暂无推荐

本书暂无推荐

看了又看

Nonequilibrium Many-Body Theory of Quantum Systems

其他用户浏览了

Fractionalization of Particles in Physics

其他用户浏览了

Coffret Pléiade Saint Augustin : Les confessions, La cité de Dieu

其他用户浏览了

Quantum Mechanics

其他用户浏览了

A Commentary on Cicero, De Divinatione II

其他用户浏览了

Œuvres complètes I, II

其他用户浏览了

Lie Groups and Lie Algebras for Physicists

其他用户浏览了

Proposals That Work:A Guide for Planning Dissertations and Grant Proposals

其他用户浏览了

Marcus Tullius Cicero:Speeches on Behalf of Marcus Fonteius and Marcus Aemilius Scaurus: Translated with Introduction and Commentary

其他用户浏览了

The Physics of Elementary Excitations

其他用户浏览了

Food Process Design

其他用户浏览了

Principles of Mathematical Analysis

其他用户浏览了

上一个
下一个