Salmonella Infections, Networks of Knowledge, and Public Health in Britain, 1880-1975

英国沙门菌感染、知识网络与公共卫生,1880-1975

世界通史

原   价:
1712.5
售   价:
1370.00
优惠
平台大促 低至8折优惠
发货周期:预计5-7周发货
作      者
出  版 社
出版时间
2014年12月11日
装      帧
精装
ISBN
9780198704973
复制
页      码
264
开      本
234x156mm
语      种
英文
综合评分
暂无评分
我 要 买
- +
库存 50 本
  • 图书详情
  • 目次
  • 买家须知
  • 书评(0)
  • 权威书评(0)
图书简介
The first scholarly history of food poisoning, telling of the discovery of food poisoning as a public health problem in the 1880s, of the discovery of pathways of infection and of the Salmonella family, and of the realisation that these organisms are deeply embedded in human and animal food chains and the subsequent importance of food hygiene.
本书暂无推荐
本书暂无推荐
看了又看
  • 上一个
  • 下一个