Modern Dairy Products: Composition, Food Value, Processing, Chemistry, Bacteriology, Testing, Imitation Dairy Products

Modern Dairy Products: Composition, Food Value, Processing, Chemistry, Bacteriology, Testing, Imitation Dairy Products
食品加工技术

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作者

Lampert

出版社

Chemical Publishing Company

出版时间

1998年12月19日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9780820603605

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448

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